小红莓乳酪司康饼

材料A：牛油75g（1/3杯），中筋面粉290g（2杯），糖80g（1/3杯），泡打粉2tsp，盐1/4tsp/ d; n; E2 q6 I. H4 I
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材料B：牛奶1/3杯，忌廉芝士85g，鸡蛋1个
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# Q6 a4 ^2 z, x0 u* s材料C：蓝莓/小红莓半杯，忌廉芝士55g7 n0 N. W( P! U. y' H% ^

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" L9 n. e: S8 y9 G' [做法：
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1，  将85g忌廉芝士放室温回软。鸡蛋打散，牛油切小丁备用。烤箱预热200度。
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2，  混合材料A，用指尖搓成面包屑状。忌廉芝士、鸡蛋、牛奶混合均匀，倒入面粉中轻拌成团，注意不要过度揉搓。
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3，  将55g忌廉芝士切小丁，蓝莓/小红莓洗净沥干水，两者稍微混合一下，轻轻揉入面团中，注意不要捏破浆果。不用揉的很均匀。" |; w# i) }) J' t5 _; c4 O

, {2 `7 q3 P) b7 O" W' d0 g4，  将面团分成8份，整成1.5厘米厚的圆片，烤约20分钟或直至表面上色
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这个点心趁热好吃4 B  A# d: q; B

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