五香茶鸡蛋
  M: L) Z: R3 F! q: ~1 J5 [7 k) m* A主料：鸡蛋15只   茶叶20克
! x5 |0 ^3 b! b香料：香叶8片  小茴香1大勺  丁香10颗  甘草5片  肉豆蔻1个  草豆蔻 2个  八角7个  花椒1大勺   陈皮12小条    桂皮3小块    冰糖 1小块   姜一大块葱一根 " ]: p4 I* x6 Y9 q; x; I0 n
调料：生抽3勺  老抽2勺  盐2小勺  酱油2勺  
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7 T; z: T1 N2 R2 n6 [) ^1、鸡蛋洗净放入锅内，锅内倒入没过鸡蛋的清水，大火煮开后转小火5分钟关火。
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' b$ y4 i; }( m7 _6 \2、煮好的鸡蛋捞出立即用凉水冲，表皮凉后，用不绣钢的小勺轻轻的敲击鸡蛋表面，使蛋壳破碎但不脱落，把葱切段，姜拍碎待用。
4 k/ r* M* s' U5 {: O% j# }3、将所有的香料和调料放入刚才煮鸡蛋的锅内，把敲碎的鸡蛋也放入锅内，大火烧开，转小火慢煮40分钟后，晾凉浸泡一夜后即可食用。
- A( h/ O  c% b4 `5 a8 X0 t+ v注意：1一次吃不完可以连汤带蛋一起放入冰箱冷藏，浸泡久了味道更香。 # m% U  |/ G. C: Y+ C4 I
2、没有那么多香料，放五香粉也是可以的。 * t) I0 x/ T: r6 Y0 G
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　自:Club.ChinaRen.com$ r# C' Y( b5 r
煮鸡蛋3 L- k8 ]" s1 z
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) H3 M, x! q* m4 B4 z# i将煮好的鸡蛋敲碎 ! P* x& V  G$ Z+ Z
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锅内放香料明显我的水放多了，放鸡蛋小火煮40分钟 1 r6 K7 y+ l" u) S
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40分钟后，哇咔咔期间就闻到了香味扑鼻拉，哇咔咔 0 A, |: _. a( h6 K
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继续浸泡6 f' q, `) P7 w* m- N
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2 X; S1 o4 w+ n一夜后   X6 y  `7 I% \/ J+ ^7 c: t) \

+ H8 u* C- Y! Q1 t8 p4 q/ P味道还是不错的，原谅我的烂刀功哈
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; Y7 {; F  T8 p, t& T恶搞一个，哇咔咔1 n; q  v9 H3 u3 \

这个我喜欢！！不知道有没有用鹅蛋来做的创业蛋呢！！里面再放条香肠！！

我很喜欢持这种鸡蛋，不知道有没有听说过，吃这样的鸡蛋可以不拉肚子。

回去试了一下，用十三香配的，感觉还不错，感谢了

第一次知道茶叶蛋的制作方法，以后有空试试。