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不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒
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做法：
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' L0 X  z& T0 u) o0 s; b5 [一、材料" m& O2 q1 W' _* z3 Y2 P% }
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用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉3 C5 X6 [; Y# e7 o

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, e, q) ~7 ]* `+ ]# i. j二、步骤
* V, x9 X' u5 P2 j+ b$ I! v0 {) ~: ^1、  玉米粒用纸巾吸干水分& g) J  P8 o) G6 g" K

2 v" c5 b' \1 s" e6 U% A2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
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3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
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; z# I! \; ?" C& v  Y  s& }, R4、  沾上生粉的玉米粒过筛
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5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
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6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散7 W- g' `8 r3 y2 J9 s, H$ C

- X0 o: A0 D4 W7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可8 h% O, H# {6 }! J$ k2 h
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提醒~~) F" f; q3 R" o- {- q4 V" u

# L/ H: W" z# y2 d1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多" ~3 }3 E& K5 ]4 ^: y
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2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久2 o# l! `  j2 o, n: z' P1 M

! i0 ~3 X( V- U7 h% v6 s+ g' u( L3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
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看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?