主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量5 b9 {" P. p. N0 G- e
配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉
; F7 q( ~, y9 C0 `3 G3 M( B: D做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）5 E" o/ I! E. k; f( O; N& J- Q
2、青尖椒，红尖椒切筒状备用
$ `+ s$ ~2 C$ d* \/ c3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味
$ |  o0 }. W! _0 G* a  K; v4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀" {8 ^) E9 S! L
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！$ w) L' `* U, b7 o# i2 A% v( J5 y
这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。
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这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。
- |! U5 e% D3 r! i$ `" h  ?- Y2 w4 P除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。