豆豉鸡爪

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鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）
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鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~
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热油炸一下~~
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4 }5 e3 W( J1 T锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~0 D8 S1 u. R4 E- ], y
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2 i5 z" c/ I8 c  b2 b加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
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4 L+ z; ?  x) J5 U4 L. h1 e盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```0 _! c$ B' I  y- R% j  I' U1 [0 t
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绝对很下饭哦~~`: Q% M* {# r1 D) z7 e3 _
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万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`