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$ ~% u- i# h: L% K) i前几天偶吃凉棕，把玩竹叶时，灵感来了。 1 Y( J4 f) a+ {4 ^; N( Z5 I
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竹叶一把洗净，鲢鱼中段，洗净。盐、酒、味精、酱油、胡椒粉、姜片腌三小时，挂起风干。竹叶把鱼排包扎好，放入烤炉烤熟。
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0 ~$ T! u; l8 C: h1 Q取出鱼排，放在锅中，架上筷子，放糖中火熏二分钟，先刷一层蜜糖，再刷香油。

灵感/放入烤炉烤鲢鱼好看极为重要

看起来下酒很不错的，嘿嘿。