番薯条&番薯片

番薯条&番薯片
3 R) R1 N0 S! }- \* v4 F/ h  f/ B- U& F' q
先把番薯切细条.但不要太细了哦.要不等下炸的时候很容易变黑., o' b0 H& D4 a$ `
切好的番薯条洗净,并把淀粉洗掉.* M$ x  R& a7 k; V# g2 s
然后再用糖水浸泡30分钟.--(每3杯水加1杯白糖,一勺粗盐的计量方式哦.)
3 n& o$ q  x' p9 M这样浸泡过的番薯条才好吃,口感好
+ C) C0 a  ~. f8 B7 l2 F　　$ `  G- i4 u+ U  z8 |4 [: l; _/ H

2 z7 e2 H0 o1 y0 u
3 c4 ~/ Y* o5 Y7 A# A. s) l5 @4 W, ?! u; y9 w' }3 G
　　/ @9 z6 m/ d6 P7 g$ u; ^7 X0 s: b
& z$ G, T0 I- a* e5 \% r
30分钟后把番薯条捞出来.沥干水分.! @2 j* a2 o3 [
. \4 \/ `7 v, e/ ^
　　再用吸水布或吸水纸搽干水分
5 j+ u' g; H5 F0 V; D2 y. \! ^; v/ t4 R5 x' b% P. n/ b. q7 y: U
　　
' |  r! O0 R* R. r, t! M* g% z" o( u# ^& a# f/ w: {/ P. X$ @
- t3 c5 ~. |+ x, j

; N/ T  j) v* A8 t$ C: ~+ w: m& @　　
6 y' q$ @, o8 {" X8 Z6 k* S: v. w* x% h; p
锅里放油.要多放点哦.炸DD不要心疼油,呵呵…" W" a5 b5 q) U) U' D

2 z) Y4 @. z% z: j* b/ o0 }　　大概180度的油温. 中火到大火之间吧.
+ o6 B- P( K+ \; l* p2 X2 t! @3 x8 M! l" u& z/ r1 x0 Y
　　把番薯条放进去.不要用筷子搅.先让它充分滴吃到油
9 N+ m; [$ x2 e: A3 f5 f/ ]6 ]: P+ V, M1 X( L0 d* a
　　
; Z7 O' t0 F9 k! ?" @- ?( U& @% N7 T# w! v

5 D& E# ^0 j$ ^' A$ o6 T! F4 S" p1 A6 q4 p
　　
  l& {. r4 |4 ~' T* G
- U9 o: l  n0 K% y& U  i番薯条表面炸的稍微有点黄了,就用筷子翻动.均匀的炸透,炸的 酥酥的就可以关火了
7 ?/ s  q# O4 \6 K5 [
/ {, m! E- x  Z　　0 ~6 e6 e9 Q3 `" M0 q: t
- r& v: W) J! @: N

) o! T7 [  T  |: F! a7 }
6 F& ~: B2 m: X# D) z; y/ r# j; _+ F/ ^+ A; Q
　　番薯还可以这样切薄片.用上面的方式来炸.这样也很好吃) t/ \5 _0 ?& E* q2 |7 i8 ^- ~

+ y" B4 _: P5 K* E/ x( ?8 t　　
1 }2 Y7 M" Y) R. J) T
6 ^; s7 t4 j" y8 [0 l/ [0 ~+ F! c4 z9 z
& j% m1 H# |4 s1 {
　! u: b4 r) q! n' ?( E5 w/ T9 L0 K
& c+ y1 n3 n3 }% y
　哈，，很简单吧？简单又好吃
( j$ _6 b6 {* ]/ z7 y( Q' K
# _  J6 U/ a4 h" U! A+ i　　看看偶滴零食咋样
& ?+ ^" w/ d& l5 X6 W( W  G  N5 }5 q% R4 [1 n- e
　　
8 s+ L- K- ]/ f( h9 Y( ?8 ]
# S8 C6 M1 {6 \' ~( p( r9 l! V6 Y& v# R: X$ w" \. U! V

4 \2 V, B. T) e# r% b' ^/ `5 \! X3 {　　番薯片 /:
- }1 ?/ `* X1 N2 Y/ _; a* P$ q1 W
　　" s8 K0 s) H1 w
" W! u8 q* M. b' v% g& l
1 M3 e, I- j( T1 s7 W8 o
- Z) u, C+ f0 k1 s
　　3 M/ o' g" y. T! J
家里做的番薯条很卫生.偶尔吃点炸的东西也不错,不过不要经常吃哦,胖成啥样都不关我的事啊,,