如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了
* J5 ?# c" k4 i, \( P4 y& i1 `) e! t5 \! m) x

) N6 [' z3 ]# l" {) R* P( a6 @1 w7 ]7 [; w* L0 {8 I

: P, W5 k  P; x* L& P% n1 w食材：
5 m3 ^1 m, i* b. W! o8 m9 H2 Y# u% u  ^* ~9 i% A0 T) w
青茄子                    2个
# q  m( M4 J2 B% E
( f$ y+ j9 x* B6 V2 V* C6 E( x土豆                      1个
( f9 u- f# V+ T2 [1 _: \2 ]
! q4 z$ b6 @- X0 I1 M大酱                      2大勺
) o, g( k+ ?  a9 h9 u
+ ~2 `. L# ]! |6 a+ V油辣椒                    1茶勺) M+ u6 Q2 h9 L9 l! V2 g
5 E! G5 O! M5 J4 H  [
香油                      少许( F. k  `- [3 u% g5 \2 h! Q
: J; u. V! Z2 y  h5 e; A7 q. k
葱白                      数段8 [! i, n; l3 `1 u, q( h; a

' O' y2 m* t+ ~* V( t! m2 Y/ k香菜                      少许
# T" {6 C1 `# l( h) Q3 E5 g% F& t% A. G' C+ U% a6 u
) L2 \* |; t+ t7 B! l/ n7 z

! E, _1 E% v& V5 V9 I' \# q6 Z做法：, O. \5 D' s+ j" I- E% ?4 g  _

& e! g: Z" m# o( y1.土豆茄子洗净，上笼屉蒸30分钟5 W, ?% C6 `) B6 H% Z

+ r! v7 X5 P/ W: x- y; J' y6 p0 s' N4 \* E# L
8 j% Q0 c9 @( x
2.葱段放入大碗中，将蒸好的茄子放上用热度烫熟葱白。
% Y8 A$ L: q  [1 F5 z6 G+ q. }
8 _. U+ v; ?3 K2 T6 m7 f4 Q
$ y0 K" z: B9 C1 T1 ]# f1 D3 k
' X$ f2 _, H# [3 N3.加土豆，并调入香油，大酱与油辣椒拌匀，使用前撒上香菜没弄即可。" H, |% \) [$ G# D+ N: `
9 ^& J0 u' O0 o: G2 _' s4 q0 e

6 i( C% d& M' N) f
: |1 C8 O) G3 w5 ~( Q
0 K" {: @* n3 A
$ @4 s; p: j9 h$ X( e, w% z好了，一道特色东北的农家菜就这样大功告成了
2 a1 G7 T; R- t
3 b: c1 ]' _. I: n( g* ?% {" ?# }
7 U! I+ V2 X' c0 u; T5 s% r' c7 Z/ S- A' z& V. l) M3 u( \4 Z0 F( U  c
如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢了

( F) [; S4 V) W% E9 L2 E2 j

" y0 R/ w8 {. H) H* c# ?; v[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-7-5 13:13 编辑 ]

我喜欢东北菜，口味有点偏咸，刺激味蕾，很不错~~

红红的辣椒油看着流哈喇子啊，也不切啊，好大块，吃着过瘾

看起来好像并不是很难做啊，晚上回家去试试看

茄子是绿色的，不是熟了的吗，好像找不到茄子的原料哦，不过看着味道很好

虽然是农家菜，但是要做好，也大有学问，大众菜肴，就是要让大家都喜欢吃，这个度还是需要经验来把握。

看起来真想当的简单，就是不知道味道如何？

看了那几样配料,就晓得这道菜味道很一般.

没见过绿色皮的茄子呢，这个菜看着很美味，很下饭，方法也挺简单的，可以试一下

这么简单 不会吧 土豆不用切下么 这大块的咬着吃