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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水; z" P' s! P: [. g/ |6 r
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做法:7 c2 ]& A* i- O6 _% p2 K4 b2 y4 ^

2 Z2 Z, |7 A9 J7 l" L 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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6 u5 W- d4 q" p# M- D6 ?0 b  蒸30分钟。
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# P0 p& D) F$ f. j3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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6 c( v' v( o( V0 T; m* \3 J  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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# ?0 [% G8 E; I( D4 a7 j 4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝& Z! p6 j& \4 A2 N5 z
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  先在碗里放一勺糯米。

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7.放入莲子红枣和绿豆。3 ~: L5 c5 Y/ K

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$ m% q  l* a: {, y. x! M9 }: Q  r 8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。4 [! X8 ^6 r' r/ `8 ]" |! C

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
! C* `; B/ d" `# T: f跟我这边的清补凉差不多。
7 V: c' F, g# ~1 _4 L7 P夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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