. o. k5 E0 n4 Y* u- l' Z2 R; `现在已经是冬天了，时常向往着什么时候能吃到热气腾腾的包子什么的，那有多幸福啊。。。。。。哈哈哈~！~！我决定做牛肉蒸饺。特意去买了2个大蒸笼，为了吃哦。。。吼吼~！~！ * E8 J! q0 o) e  d: e* ^" n, h! D

) u$ ]5 g. {( m! p; `# a2 U1 D7 ?那我们就，新年新气象，牛肉蒸饺，蒸蒸日上~！~！
0 \* B8 P( n) b' k" Z( O; W/ d" Q" w4 L+ a- a+ c7 C0 l  s
烫面：
$ G3 {  l- s" o/ t就是用开水和面，等稍凉了就揉开。 ) k- @0 }8 s; `9 f) u
3 M( C3 n, \, N4 s% h- n% b% ?" Z
牛肉馅：+ y: b  b5 d% o# O4 D! o; Q
牛肉馅+盐+鸡精+十三香+姜粉+酱油+少量的水
8 i6 S: n. D- f
1 A' X" `& d* y% q然后加入大量葱末，少许色拉油和香油。搅拌均匀即可，馅不要太干。 & D: C: o8 o$ R3 V' w6 q1 \
& B: r% R' ~7 w8 G! c& y' J# ?- ?
做法：
& Q+ ?$ |/ M6 d4 n, M+ w+ G像包饺子一样，大火蒸20分钟即可。（水在蒸之前要开） ; d- p& J. Y2 R2 m
. c+ H, O1 @, m9 ]8 V" T

! r* V7 ]: {1 w, R3 ^$ f8 r; {& Q开包。。。。。
9 G) l% Z8 Y# a) E
1 e' s# Z4 I9 U
  x7 |( F6 a, x+ m( i3 w! I! }) I! \, b& p& ]  O- S
站队啦。。。) O9 O) C) h. c0 o% A2 K: I
8 w9 H1 [% J( [- b
% v, H3 |/ H- e' ~) M& i( |+ V, f
# X2 o' E/ H$ B6 D) W! H! u( O
8个一对，不要拥挤。。。: n+ j6 _  c2 S/ u  l* H+ F
6 B5 Z; |4 n% V( c7 d
' O1 o9 |" R3 }$ ^* P

" S% o4 P7 S, I
0 D2 F( o* `: r  Z( i, t$ {3 \3 {
/ u$ b- y! _  t' ]+ ^' j- {都熟了吗？快打开看看* n7 ?* b: ~. p9 L, F' b

. W) c7 u9 ]1 \& j3 W+ r8 h6 @/ z8 o$ E5 u- o7 Q1 {' ~
0 u. _& T( p. V- l9 \

) V' {. n# P1 a" ]! P2 m& f" P
! t( l1 P/ g+ b- |& K
2 u. |* S6 U1 P( x8 I. n" {
$ g: w( ~3 I2 y) x( ?泡好菊花茶，准备开吃了
" C0 H2 Z% b9 ~2 h/ q6 |' J' D; r7 _% z8 G6 n
7 _  A! s9 u2 J
, Y3 d: h+ A1 I6 t8 Q! T3 N* F
咬一口。。。直流油。。 9 \6 E( c/ ~+ I

3 @/ s6 I4 j( I0 `& Q. ]& W# f# n: {: Z) P0 D
2 j; ~4 _. \9 g9 N7 F
加点红油试试。。。
7 U* P2 Q  U& }$ A7 G6 y
7 |1 k. s3 d2 l, S. j' Y. [
- m& G0 q; F( O. c- h. ?$ P6 j' u. n% @1 f' a
个人总结一下，真的很好吃，香而不腻。顶呱呱~！~！  M! \0 E6 X. l$ O- ^! X/ Z

/ c9 g; g8 h; s" R8 ?[ 本帖最后由 散步的风 于 2007-1-12 08:36 PM 编辑 ]

嘿嘿,我咋爱吃蒸饺啦..  谢谢楼主..