朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
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食材:
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4 |) C; m: r* A. Q. w主料:- O% z8 `2 i3 a) v! H; k
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三黄鸡 1000克
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蜂蜜 1大勺 & _; l" O* d! i4 i6 l O
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色拉油 600ML
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调味料
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蒜 10克& E: b: }# q4 e( }" c; G. `
5 r/ z4 R- z" K, t5 [% j. {* V
糖 1小勺' E- j% a* x) h! R# x
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大料 2枚% C/ |1 R j j9 G4 ?+ Q) ~0 h4 H
% M7 s$ @6 X! ^* Q黄酒 2大勺
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花椒 1/2茶勺
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面酱 2大勺' ^, K4 w7 F7 V9 m
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鸡精 少许5 b' m/ f9 _. F7 S1 t5 G f: x4 R
- m/ u" x( N; ^ B葱段 少许* p# T. x6 R" f. }: ~! k: O
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高汤 300克: V3 {+ N6 ~, }$ y5 K
5 o1 }& W1 k1 y/ M0 o姜片 少许; r. G7 ?, s" |; A- j
: v7 Q, g# V) Z. j; V7 D# s0 n盐巴 少许' j3 C. _4 b3 u1 t) d8 g
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做法:. Z: E9 B: R9 _! k, I5 \ z
: \! q" d. g- b' W1 W; ^ W1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。, W W, a) ~ x+ [. H2 U
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。
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很简单,做出来味道很美味,要不要试试?
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