据松露姐姐说，这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，咱真是有够变态。5 w  a1 K8 E+ ?6 [: W$ @" [" {0 `
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原料：
8 |* N" f3 S4 X& @" l0 Q- q' k红叶卷心菜1/4颗，苹果半颗，苹果醋20ml，黄油，肉桂粉，糖，盐，胡椒粉，姜粉
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做法：
1 Z- H9 V6 o) S; b# B& k; D1.黄油下锅融化，卷心菜切丝翻炒2分钟8 T9 S7 `1 M' I, r0 G

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2.加水没过卷心菜，加肉桂粉和苹果醋，加盖小火煮着' p" |9 I, [" d

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3.苹果切丁，另起锅加黄油小火翻炒
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4.加适量糖和肉桂粉拌匀
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& U$ J( j2 \* R( }5.加适量水小火煮至水分收干，苹果变软' y% |' x$ r7 y0 C1 A8 ~8 a

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6.将苹果加入卷心菜锅，加糖翻煮至苹果消失
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! t& }% C" s! B( c7.加入适量盐，胡椒粉和姜粉，拌匀1 v0 y$ H- K: ], y

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+ h" o- a$ s# u2 B' Z: a  T7 t, B4 U9 }8.继续煮至卷心菜呈烂泥状，总共大约40-50分钟
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8 U7 J* y5 Z# R- _# V" G9.大火收干水份, v; b% O; B& H8 q+ P/ g$ ]1 u
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10.完成，可以作为肉菜的配菜" g; n  h  N1 m1 A* w

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% ~; j: k& G$ }. b+ I( c. d/ s11.也可放入搅拌机搅碎成泥状，冰镇后当甜点吃= =+ n3 i! M. a0 F, F4 Y/ v( E* i. |* H

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12.验证3 q* g' j3 v2 O' I. p
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. M6 @, w: d# y3 M红心啊红心" P# }+ p5 ^& y5 {

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1 }" i8 C& R2 H[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:02 编辑 ]

这能，能，能吃吗？

看图片真的吓了我一跳，有点像满锅虫子的感觉，不知道味道如何。这个是楼主亲自做的菜拍的图吧。

本人不会做菜，但是看上去样子有点没胃口！

我觉得楼主应该把你试吃的照片发上来，以证明这确实是能吃的东西

看上去感觉这个卖相不是很好啊~不过味道应该还可以吧。。

学习中  先试试在说 虽然看着有点不太满意  但是尝试还可以的

这是一道很欧洲的冬天菜色。在20来度的酷夏花1个钟头煮一锅热腾腾的冬季菜，

颜色 不是很好~这样会没什么味口~这个不喜欢了

那张煮烂的图片，真是看了好纠结，一路看下来都不错，就看到这里，感觉没什么食欲了。