特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！2 t% k. h. k' ^) D; l$ X1 _8 W- v' ]

; o1 P  ^/ K$ o) o, s' {! s. D材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了）
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猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结） . u+ j7 [2 |; w6 Z
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蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 0 R1 F( o! _6 |6 A8 [0 a+ w
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南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了
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+ ~: {3 e) V! S. n9 l用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉
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4 ?/ `: s) r5 [" F1 u把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透
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" ]1 b! p7 ~! x% ~/ F8 g淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可   ~- A( Y& Y( e( o
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特色忌廉南瓜羹
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漂亮啊
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1 l" W; d( D6 h* e9 k  N入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！