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黑椒猪排

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黑椒猪排

' [) R  `  M. L5 d0 q, V$ B: C
  b: u# Z7 ~  z3 S# C3 V' B; I
偶来也,上会给大家做了一个中式的红烧肉,感搅如何?这次给大家做一个西式猪排,米办法,谗不到大家死不罢休!哈哈' P  E. T- }& e8 l  G
主要原料:
- Y& _8 W) |5 b1.猪肉,偶选的是猪的通脊,不要肥肉的那种,一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。& p& c2 `- Q9 S' J* f0 X
2. 黑椒烧烤腌料,保密呦。料肉水比从略。
6 i3 r! M& n. |+ ~4 I3.水可是很有讲究的,一定要是冰水,最次也要是凉水,U的选择决定U的命运,哦,是U的选择决定肉的命运!' Q9 T1 U. ?' a) _
现在宣读圣旨(其实就是操作过程),大家跪听,哈哈,今天大赦天下,你们可以坐椅子上听,不然看不到了。& i' l+ U( ]0 d" d
奉天呈运2 Q, t" R; `' y5 H7 E; Q( F
+ W7 r1 d. O/ v& |; Y+ d

# I, ?6 Q) O" W* X7 d
/ w7 r. a, t! d% p( |第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉,洗干净。7 C* m0 F: l+ ]$ k

& ?1 S) Q7 D* {5 J4 ^% P
0 Q$ f' Z; h; f; \, Y. M9 e( x7 I# r( A# k" ^
第二步:将腌料与水均匀混合,加入到肉中(推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字,封口,在桌子上摔打,可以尽情的发泄一下吧,让肉尽情的享受一下,吸收一点营养),防在冰箱冷藏中放4~6小时。
7 ]. C+ ^$ Y" \7 L' I2 g, Q; Z8 g
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1 I4 a6 b# W8 p  U: ~第三步:将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度200℃,只要烤5~8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。
% Q- o+ G5 l, f% H2 M3 M' u/ b  @钦此。
5 G3 k8 b  Q( ~6 E; a大家可以起身品尝了。
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1 A" ]% g% |4 |0 ^8 R  w
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发贴辛苦了 2007-1-23 06:54

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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郁闷,1没烤箱,2不说配料,最关键不透露,鄙视

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喔/还哟这样的做法吗/高手高手/高高手

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感谢楼主分享。看看就行了。 要是让我自己做,我估计吃了以后点中毒。哈哈

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怎么摔?当仇人一样的打吗?那料那里买的?

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关键的腌料没有说明白,让我们怎么学着做.,

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楼主太不厚道了 关键的不说 要我们着急啊- `6 n' K2 d+ p" g

( x, x" Q3 q% _: f# H. }# h' F[ 本帖最后由 战争 于 2008-3-4 11:30 编辑 ]

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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鄙视关键的不说怎么学着做?

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料不说,那作出来的东西还能持吗?楼主真没意思!

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