芋丝虾米蒸糕

原料： 腊肉、粘米粉、虾米% D. O' ~1 i9 Z0 y7 a: _
' L4 }& k2 W/ _/ F
　　$ f1 E7 G" U  \. X- l

9 g2 Z' }7 K* A, Z
5 ]' G1 |6 ^, K  v+ n6 ~( a5 w3 m7 T. z( ]3 ~
　　! f- f9 x; m! ?3 B

. r$ @; F' |5 ^1 U做法：
; l7 ^) l, Q2 {% M
6 G  z% V6 H' B! o　　先把粘米粉用暖水开成糊状，芋头切成细丝（最好先煮熟）我懒没煮，所以效果就差了点。。腊肉和虾米切成小粒。 ' q+ C2 l1 o5 A' b% ]
# O2 q2 e$ x2 u( f! _/ t
　　开始蒸了，碟子要先放点油再把已开成糊状粘米粉倒下去。
% y6 R$ V" L, w  ~8 n' W. {$ u
　　
) S9 R$ S! e! n9 ?, Z# M0 R8 H1 y# M# }; W+ Z

! M4 K/ T$ Y8 Q" H0 ?
- ]1 T; c6 }5 f$ G" I* W2 U: h, E　　9 ~% t1 a9 S. T! }& y1 ?6 S

# G* q9 w1 \+ ~接着把芋丝均匀地铺在粉浆里，盖上盖蒸15分钟左右。
* P7 \, l. c4 h  g- Q  Y, N2 T- K( U0 m9 x! a1 y4 r& k; k" u
　　
" M" z$ J5 p+ s* `: H, C6 M: k  z

. M- W# N7 I/ n5 T# w6 V3 E  }- U4 e( ]: Y9 w/ G& d# R, C
　　
$ b( G9 @1 N6 S# @8 q
/ o+ i3 ^6 i  m把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。3 S& v4 ?( v; s$ V7 a
$ ~: Z) a& m  f9 b: }
　　: j  B1 ]8 j" m- R4 x

/ @. b6 e% }( q: ~3 K
1 t; {) E$ m% E/ C6 R
7 f% S9 h  C: I4 E* a　　
2 j2 j# {; D4 k7 J- Z( @8 X0 @+ w8 p2 l# z  C
把腊肉和虾米粒放下去，再蒸5--10分钟。 7 l. @( u$ Y$ b% j1 \5 v
0 i  V5 E; j" f& r. s8 W$ ]$ U
　　
% E1 L% M! m; h& k0 k% Z2 g' ~: I# J