香滑可口是这道菜最大的特点，豆腐隐约的豆香和菌类的山野清香是完美的搭配。菌类是当今最流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的超级食材。
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准备时间：5分钟; k" i) J* y4 l: G' l9 }# ]
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制作时间：15分钟# {7 @' `' C2 q
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食　　材：盒装豆腐一盒，喜欢的蔬菜炒馅50克，蟹味菇1袋，金针菇1袋。& a& E; k3 Y' D  k' E1 t" K9 d

8 b0 _& O  z1 a4 C" [调　　料：蚝油、盐、糖、老抽、淀粉各少许。8 k; e* O0 W! |( K
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原料采买：豆腐要选当日的新鲜豆腐，尽量不选用含水分太多的蔬菜。
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1 \6 G" V7 P4 g8 I3 y4 J2 `, s" \. o做　　法：3 A% g; B- U6 [' ^/ g) m

$ l/ [7 ~* b4 H. {# r' a* w1 将豆腐洗净横切成三片，撒上少许淀粉。
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& v4 N( e0 g/ I% W! J; E2 将炒好的菜馅酿在豆腐里，上锅蒸5到8分钟。
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3 出锅，将菇煮好后勾芡淋在上面即可。
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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此道菜宜荤宜素，如果在菜馅中加少许肉末，味道更鲜。在切豆腐时尽量切成厚度一致的三片，更为美观。
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又一发沙发，颜色看起来还可以不过味道估计不怎么样

味道一定是绵软可口，肉香扑鼻。周末的时候我一定要试试

看着还不错，应该比较爽口，支持一下！自己做点吃啊！

这道菜太健康了，而且有金针菇呀什么的，口感一定不错

看上去让人口齿生津，食欲膨胀，我要试试看，谢谢

这个做的有品味吃起一定好

豆腐看起来很嫩滑，色彩也很吸引人，不错的菜品。

这是一健康食品，色香味俱全，看起来就有食欲，真是难得

楼主介绍的做法看起来还可以,看着还不错自己做点吃