不止卖相好看，也很健康的一道素菜; k. @( _4 [/ z; K& D. Q# m

( I8 _5 h1 P$ c7 @% I原料：紫甘蓝100克、百合100克、荷兰豆100克、胡萝卜50克。
* p. C9 B) e" v4 ]" `
7 {  m, J0 `- q. n& |$ \0 r1 S调料：盐3克、味精2克。: R* l& }& O+ }$ c

6 A7 m  H4 Y- G0 K做法：
  |- E& p. {' s3 @. @
8 q# [* {8 o$ V; |* g: G) H1 j1.紫甘蓝、胡萝卜、荷兰豆分别洗净切菱形块。百合洗净掰开。8 h4 d8 @; t% B! ?# Z* U

' A& b) ~# F) R, C' P! K$ c$ z& T0 H2.锅中放油烧热，倒进上述原料翻炒，放盐、味精调好味炒熟即可。
% _8 J& l/ G1 t8 g1 G8 H4 M6 C; d; H% g: B' W+ `3 s
紫甘蓝食用方法既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好。如炒食的，要急火重油，煽炒后迅速起锅。
8 a! E9 O3 w6 _7 r, l4 x8 I8 {' E# n' l$ S

紫甘蓝是什么玩意啊，我们湖北这地方没有听说过这个菜啊！楼主能不能详细解释一下啊！

这个紫甘蓝的颜色……实在是太鲜艳了，看了有点不敢吃，不过整体给人的感觉还是很不错的

颜色太好看了，不过都是花花草草的，能好吃么，怀疑啊

从图上看，这个的确比较田园，符合现代人健康饮食的要求，更重要的是，这个比较简单，我也能做

颜色好看，不过荷兰豆、百合是不是可以生食。炒炒倒是不错

色香味俱全  看着很清爽 很爽口的样子  营养价值应该很高" H6 Q, E! k6 S0 l3 w
3 c, w7 w3 ?2 q& e% U6 q
2楼的 紫甘蓝貌似好像就是紫包菜吧  应该是的

颜色非常诱人，如果少放油，就是更加健康的菜肴了

色泽鲜艳，非常诱人，营养很好，多吃蔬菜对身体好，谢谢

这菜真是好看，名字也很有诗意，不知道味道怎么样，但这样的才还是很健康的。