爆炒鹅肠

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, [; t( q) r* X一直很喜欢吃鸡肠。一天发现“家乐福”里有鸡肠买，列入BF周末大餐菜单中。谁知道再去时只有鹅肠，也OK，就来个爆炒鹅肠。
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　　材料：鹅肠 + F- L' |# ?9 Z0 o' l

, {# M5 p3 _6 ], p% [" X- {! k　　调料：油、米酒、老抽、辣椒油、蒜头
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　　制法：
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  x9 l8 u, q* x7 o6 P# w/ C* ~　　1、鹅肠用盐水浸洗。
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　　2、爆香蒜头后放入鹅肠翻炒，保持中火，分别加入老抽、辣椒油、米酒爆炒入味。6 s5 b% M2 i: I5 n% x) K