蜜汁肉脯

5 G, n. ?0 i+ [
$ L0 b8 k: H  V  c, z8 J  ^4 f
材料：* u/ i5 t, Q# P; f$ T& U0 C
猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙
  d, J' q6 |4 D# q# @' j: ~+ b$ w# j5 L. W# O
做法：! I! o3 w/ j$ G6 j7 ]2 ]0 M; X. U' E7 N
1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶. p- F7 |. i) p+ n$ f' m8 l
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片. j! E! Z3 T3 ]
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了. X$ `4 U- C7 E, A$ Y9 m  z
4、烤后出炉，放凉后即可切片食用& _. Q5 k* g" T/ L+ w
  |9 j. i& d$ T. S/ {

* _8 c( k; {2 {1 Z( g& ~: E: G! X: T- }4 y/ v. ?: B; g& R8 j

) q, o9 U: U2 p0 R" G/ w; C' t
4 A, K( b7 u; [5 v小贴士：9 @, B$ P2 S. K: H. E
1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯  [, W4 {) L/ r8 D
2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长! d3 C% i. g, s9 {+ {
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好' M0 q; f/ i/ @. Z! I( [- n: i

- I! _0 I' M' T# j6 ]! Y; }& l4 [

' K/ U+ N8 r; j. [7 J% W8 i2 @