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; n  A* L/ ~: R; N9 f* i; S+ C' \6 \# h$ Y烹制方法　
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1 i$ W1 @3 D3 q! y" r材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）% d& P( |) P6 ^, U8 o
调料：盐、姜汁0 p8 m- u+ L6 M. P+ \
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9 F/ z$ y! N8 H7 _- O1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片! p0 z) a& b3 K( ?+ I
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+ K) D1 o0 [. F  h( k2　将芥蓝的梗切成薄片，待用8 I9 k, S+ Z! D( A  r' c( f
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2 U1 ~$ }, c/ o& p, Q5 ~3　姜削皮，磨成姜汁，待用
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. T" k, O+ Z1 j, m, p; S% H4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香
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0 h/ ]4 q; S( g5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀
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& h7 q5 j. i6 o1 R6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅
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我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃