假如你吃过这里的特色饭
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; G' h1 O" x8 h8 r. @6 z Q 假如你见过这种五色饭
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你是什么感觉
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) T8 m7 S3 ~, G, X$ {0 A 这里我就把这种五色饭其中黄色糯米饭的制作步骤说一下,让您了解一下:
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第一步:先把用来染色的纯天然植物染料(黄姜)洗干净,切成碎沫,放如一定量的清水煮沸(如下图)
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第二步:把煮好的有颜色的沸水等水温大约在60度时(把手放进去稍微感觉有点烫)倒入洗干净的糯米中,浸泡一段时间,约6小时左右。如下图:
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3 S4 |" Q# p' [# W第三步:找一棉布放在蒸笼里面,以免米漏下去,然后把染好色的糯米放进去。如下图:
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染后的颜色与之前的颜色对比 ( 是不是很黄啊?呵呵~~)
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: C: U) |2 f7 f" G 第四步:放少许油到糯米中,然后搅匀。如下图:
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: I/ |4 f% R$ o6 E. q* G4 c) [第五步:放入锅中开始蒸。
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- u; j2 f) `. j$ q3 g1 z: _ 好喽~~~~~~~~慢慢等吧~~~~~`
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大功告成后就可以开吃了~~~~~~~~~~~~`
! O. _4 }& }2 ] l5 I0 \3 ?+ |* t1 ]
1 z y5 n U( Y! g# ]% w0 w 哈哈
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! a5 U1 ~* [& v$ P( J, ]# K; U 这些染料可是纯天然的哦,绝对不是市场上的那些化学染料,呵呵~