五彩蝴蝶鱼

李渊

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1楼大中小发表于 2007-2-16 08:04 只看该作者

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五彩蝴蝶鱼

提示：/ T, W4 |3 Q2 y: Q" U; i
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1. 这里用的鱼是鲮鱼，本想用鲈鱼的，感觉鱼头有点大，不太美观，大家可以选择自己

喜欢的鲜鱼就可以了。$ r5 f% G8 p" ~+ h' h' P0 B
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2. 除脊骨的步骤可以买鱼的时候请鱼档代劳，回家只需简单的切片，这道菜就更容易操" k. Q6 d- q5 w, Q* r& m8 b0 N

作了。我这里是为了要拍材料图和步骤说明图所以买的是整鱼。  z1 S1 ?7 }5 ^
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