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羊肉烩面

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羊肉烩面

配  料: 羊骨头、面粉、粉条、木耳、黄花菜、羊肉。1 s  ~  N4 ]9 s) \( |$ \& e# U

! \! ?  ^' T9 i8 s: u# Q6 `$ t操  作: 羊骨头了用水浸泡出血水 9 N0 {$ U4 _; S- H0 n3 @8 o

" h& i1 e1 i( m然后和面600克面粉两个指头捏碱面,三个手指捏盐千万别放多了哟,放多了就拉不开了
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面案抹油,把腥好的面擀成长条,再切成窄片擀薄中间轻划一刀
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7 V1 U( S, A# @) ~白水煮羊骨头
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拉烩面- F% o1 T5 ?) c  [$ z

* A6 S  |" a" [' D( z. o  v( X; l煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉(家里做烩面最好不放海带,海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味5 ?( B/ f  A2 i9 ?' u' |+ U8 D

3 v: F4 J+ |  v0 b1 w面煮好放盐、味精、香菜,喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒
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本帖最近评分记录
  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦! 2007-2-16 14:40

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乖乖,看的我口水直淌~~~

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