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! t# S7 U1 w6 Z原料：4 [4 i- C- h( z
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北豆腐、血豆腐、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、姜、蒜、蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖、香葱
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9 ~* g) `' D+ A4 k做法：
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1、将北豆腐和血豆腐洗净，切小块，分别在滚水中焯一下。
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( d. Z6 c/ i$ L" y* S* x2、锅中放油，放入郫县豆瓣，小火炒出颜色，炒香后，放入干红辣椒和花椒，继续炒香。, `( p+ ]; n  C$ y$ q/ W

( R, X2 Q  X0 i+ B6 w& p  N3、再放入姜蒜片，翻炒。添汤，煮沸，用漏勺捞出渣。
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4、放入焯好的两种豆腐，再放入蚝油、柱侯酱、胡椒粉、鸡精、白糖，盖上锅盖焖煮5分钟，再打开锅盖，收干水份。0 ~3 M1 j( y7 T' D- z. E

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0 [$ ~+ m8 Y7 n4 c" J4 j3 u5、将豆腐和剩下的少许汤汁盛入烧热的煲中，撒上葱花。
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6、另起油锅，放入干辣椒和花椒，油热变色时，淋在双色豆腐上即可。+ E: ^0 ?9 E) J' Q" T

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精神上支持吧我不吃血可以换别的东西代替！

好菜支持今天一定试试。