清爽凉菜; A" D9 V/ G& s* x) h
特色： 味道可口0 R+ @! _9 z& }6 \/ ~4 x! t( E
主料：豆腐125克,西红柿1个0 Z+ ]; t* r8 ~2 u+ I, v5 ~
调料：酱油,香油,盐,味精,高汤,白糖各适量+ I* y* C. j6 B" \4 G7 o% {
①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。
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' D: {3 D% D5 f8 g+ I" W& H1 i7 Q②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。8 y# T4 t/ F$ l$ A' e" E

, o4 y' P& s; E6 u, q4 F①如果没有高汤可以用水代替。8 I& b: M4 t$ s8 v4 T  \
②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。

楼主把做法说的很详细，豆腐和西红柿搭配没有相冲，味道也很纯正，如果配上图片的话就更好了。

虽然西红柿很有营养，但是我最讨厌的还是西红柿。

西红柿加豆腐，感觉有点怪怪的，做出来好吃吗？