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[甜点] 妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]

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妈妈私房菜--蒸牛奶冻[8P]


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" X5 C# X  V4 @5 e  B1 z烹制方法 $ g6 i. x6 {/ U. V

, X. _1 I) h1 A' O- T. [材料:奶(100ML)、面粉(15克)、粟粉(20克)、淀粉(15克)
2 ~: X- B  I( T1 a0 x" u' U调料:糖(15克)4 D4 a9 o7 f5 E: D$ i' Z
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1 将牛奶倒入大碗里,放入糖调味,搅拌均匀
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2 分别称出15g面粉、20g粟粉、15g淀粉,混合在一起
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3 X5 z* l2 }8 R4 }  \4 k# z! r3 将混合粉倒入牛奶中,慢慢搅拌均匀0 L; A1 X. W" t9 M4 s; z2 @9 K
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4 用勺子将无法融化的粉团匀开,倒入蒸碗里
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5 烧热半锅水,将牛奶混合物放入蒸锅上,隔水蒸15分钟# i/ W) |9 m; `' s% z9 T

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4 W& l9 O0 W8 q% X: y) B4 T4 l' w6 待牛奶冻完全蒸熟凝固后,摊凉再放入冰箱冷藏柜中,冷藏一小时, N+ b1 Z- g/ T- {0 ~
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: F/ o, {5 M4 j1 M4 o0 Z7 最后将牛奶冻倒在碟子上,用模具做出自己喜欢的造型,即可食用  I$ o6 n5 v8 |  k1 k+ W2 Y3 d

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好像不是很难做啊
9 O$ c, U. }) L7 v有时间自己也来做做看~
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  • mkopji 金币 -2 万能 2011-4-27 22:27

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看起来非常不错,学习学习,有时间自己试试
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-4-27 22:27

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看这原料和做法,我就囧了,难道是山寨冰激凌?

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天氣熱了,這個正好可以解暑。不過就是不知道好不做。

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偶喜欢吃的甜食,不知道跟那种老酸奶一不一样?

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哈哈,,还有温馨的母女照,个人觉得直接喝牛奶还省事点,不过这样弄也特有一翻风味..

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回复 1楼 的帖子

介个可以试一试看,简单不贵,不过真像山寨冰激凌

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回复 1楼 的帖子

做法很简单哦,可以实施,呵呵,不知道不放糖会不会更好吃

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看第一张图还以为来错地方了,会一手好厨艺的女人真是好啊
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  • mkopji 金币 -10 回帖过快形成刷版! 2011-4-28 21:03

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