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香口酒鬼鸡片

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香口酒鬼鸡片


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! v( q1 R5 b5 M: K- C9 j5 S7 F6 D& a5 r材料:酒鬼花生一包,鸡脯肉,灯笼辣椒二只,普通红辣椒一只6 ^" s7 A3 W5 B! U7 X7 H8 Z

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1:灯笼辣椒切成小碗状,在开水里焯一焯7 w  K: P, ]7 A6 _/ e  f
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8 e- e5 G2 L, ~! H8 X3 l+ A2:红辣椒切粒3 j9 I7 n9 q+ T) p% z8 ?- n
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9 h# h8 \1 o. I' M( p6 D7 d3:鸡脯肉切薄片,用盐,糖,鸡粉,生粉腌30分钟左右) s$ w- t% W( t+ d7 \1 O
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) A$ O! H' V. M8 W- {! p- D4:下油锅炒鸡片,炒至熟,加少少酱油,慢火煮,煮至鸡片很干身的样子,盛起
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5:把红辣椒粒下油锅炒香,再把鸡片和酒鬼花生倒入,炒至均匀,分别盛于灯笼辣椒内,即可。
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +40 发帖辛苦啦! 2007-2-28 12:01

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烹任过程和配料下多少再详细一点就好了,谢谢提供新菜色!

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