西班牙土豆饼

作法：
& m& `4 j2 L% y* ]
0 q* D5 I; T/ B3 K3 s　　1.土豆一个，切成小丁。
2 s) a  \  {: @/ y9 i0 h9 W2 p9 z! z) c) {  O# O+ _" I9 v% m7 j
　　2.洋葱半个，切成小丁。 9 F# h% u+ e9 k% m

/ A/ |2 Q3 t/ l+ }+ I: A　　3.鸡蛋三个，搅拌均匀。
! @7 K: x2 H& u% R+ ^4 s6 N
& t% C! c8 Y' I( n' A6 \. \! s　　4.将洋葱和土豆混合，放入盐搅拌。 ; T$ L, n. B' f' z

( N+ b* }$ H. y0 O　　5.在锅内放入橄榄油，加热。
. R/ _9 I+ @# w" R, x  g3 m% P3 Z+ S
　　6.等油开后，将拌好的土豆和洋葱放入锅内。 + [* Q0 b9 W7 h3 l6 n" I

& T, g) u6 d3 ^  Y5 D$ `* Z& Y　　7.等土豆炸成金黄色后盛出，放入事先准备好的鸡蛋中，搅拌，使土豆与蛋液充分接触。 4 \0 I/ k; d3 n" W

: {9 q1 Z7 i* t9 ]- x$ ?　　8.在小锅中放入橄榄油，然后将搅拌好的备料放入锅内。
* U! p. S9 t# |; t4 i# c' K- S; n. a% f7 D, d
　　9.等一面煎熟后翻面。 + J3 O' g: ^0 l9 ]6 s8 P
0 B3 i2 s' q- m
　　等另一面煎熟后出锅、装盘。鲜香扑鼻、口感嫩滑的西班牙土豆饼就算制作完成啦。
& A4 p7 g3 i8 i+ ?( M3 R5 E+ @/ z( J2 S$ C. y) {. R

1 X% `: m& ^  `9 e; u& f( V8 a" }9 ]% m8 J
2 X; p) s% G7 o! W

/ R8 |+ h, c, C0 u; a& f
! P; g6 `! @) n: v5 n
( m5 ?1 ^/ e; w8 l( B% p0 O: q+ z9 S! @4 ~  B4 m$ s0 W