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烹制方法　' U$ s& H  M- D4 ?

( j# a3 [) L% p材料：豆腐、咸蛋黄、西兰花
/ P2 G0 I0 l. b; x$ g" C调料：蒸鱼豉油、盐、白胡椒  n1 x; c" }7 i% ?" \; I) t) ]3 @
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1　将内酯豆腐用刀切成薄片；用模具将豆腐切成自己需要的形状# l4 X3 k$ W: y" u

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( A1 W7 l* r: w$ s9 ^1 P0 |2　摆放在盘中，并撒点盐，用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用2 i- X  _( ~2 F6 P4 T9 v5 c
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3　将西兰花用盐水焯一下，摆在盘中中央
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+ u) q2 }+ }' q' C7 o3 @4 k1 ]4　将熟咸蛋黄切成小丁，放在心形的豆腐中间& G8 l6 N$ S2 u
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3 S( J9 I$ h/ N+ O. s6 a( i5 ^# Y5　将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁，在微波炉中高火转一分钟,汁液淋上西兰花上面即可2 T5 x7 D/ ~! ~1 g  U) y0 M

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楼主你交的这个菜太不给力了 怎么还微波··哎

很不错，那个心形的模具哪里来的,太有创意了

周末了 一家三口做一道这样的才菜是个不错的注意

只在饭店吃过这道菜，不过没西兰花，蛋黄也是咸鸭蛋黄，味道很好

造型不错，颜色搭配好看，但是老用微波炉对人有辐射，

好大的水印啊，楼主你可以再找点其他的菜来

好吃、好看又有营养的美食，我等也是垂涎欲滴跃跃欲试

太有办法了，楼主很强。简简单单的一道营养丰富的菜就搞定了

这样的菜感觉看是好看了，可是味道真的不敢抱太高的期望，不过估计营养方面估计不愁