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5 B: _1 C9 g4 X7 Q1 S/ `烹制方法　/ }# W. V' j: l8 o, ^6 E0 S
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材料：猪肉（200克）、生咸蛋（1个）、葱姜末（1小勺）
; w8 w% a; r  @) x) v" ^调料：料酒（1小勺）、酱油（1小勺）、淀粉（1小勺）、水（1大勺）
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1　猪肉切碎，剁成肉糜；生咸蛋的蛋白蛋黄分开；葱姜切成碎末备用, P# ^/ O3 J+ Y% v' {

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2　肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀; G" W$ n, Z+ n( x9 F  R9 o
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3　把肉糜放在碟子上拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上
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1 u' J$ s1 Q. Q  l4　烧热半锅水，将猪肉饼放入蒸锅隔水蒸，水煮滚继续蒸约15分钟8 Y& K0 f: c7 J/ k+ {. j7 @& [

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这个菜第一次知道！谢谢！下来做下吃吃！

看起来很好做，材料也很简单，感谢楼主分享，有时间试试

这个菜不错,材料也简单,今天就做来试试,感谢楼主分享.

不晓得楼主是不是自己原创的，看起来很好做，试试做一做。谢谢楼主。

看起来很不错的说，什么时候自己试试看做得怎么样？

这个容易做。明天我就要试着做出来，看能不能吃。

蒸的肉饼好少见啊！是全荤菜也，我说这个好做的比小店好吃（只是油饼）。

晚饭都还没吃，看了就留口水啊，什么时候自己试试看做得怎么样

挺好的，应该也不难做，回头自己在家实验i一下