糯米卷

冰箱里有吃剩的糯米饭，突然想做糯米卷试下，没有什么配方，所有步骤和材料都是根据自己想象出来的，结果做出来的成品没有当初想象的好，不知是中间哪个步骤做得不好，请各位美食家认真研究找出问题所在，比D意见拉。下次一定做得更好！) S& H# j; N% w5 W2 o9 Z  f
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2 k+ t+ L3 A  A% E: j+ C面粉加一少匙泡打粉少量盐用温水揉成面团（我只揉了一会，不知要揉多长时间才最好呢？），用保鲜膜包住面团醒半个小时- l# T9 L+ C( G; g
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腊肠粒、虾米粒、花生粒、盐、五香粉和糯米饭拌均匀* O7 Z! e+ }+ f- o

  J9 J3 O+ [) F+ c) @面团杆平，放入糯米饭包成长条形
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放入锅蒸20分钟8 P. `8 A. w1 W. Z" S/ B- V

7 a& {6 b* n9 t. D. l糯米卷的馅还挺好吃的，但那个皮就没有外面卖的那么松软，究竟点解？请专家帮我解答。