& e, N8 c! p3 f: F) C1 |: p原料：肉排 6块 大蒜 8瓣 青葱 2棵 生粉 适量 + b1 b' W6 q$ ?4 h
调味料：盐 生抽 糖 胡椒粉 料酒 蒜汁 鸡粉 5 O: l/ \2 [5 F8 G& P# \0 x* d
做法：1 葱切段肉排用厨房纸吸干水份，用刀背拍松，加入盐，糖 ，胡椒粉，料酒，蒜汁，生抽腌20分钟
) {+ a( w8 V1 e. ~5 P2 裹上生粉静置一会，炒锅放油烧7成热，把排骨炸成金黄捞出
/ k) P# }1 o, `3 锅留底油烧4成热，加蒜瓣青葱炒香，加肉排少许生抽和糖，水，一起烧5分钟即可5 s, x# p9 v3 A

' f% l, S( F4 V/ h6 v# b, x6 J& M  C# L
$ P* e9 Q' y7 o! L7 `
2 |% c- n2 w) z  f/ g

( [7 l: M* M) V8 Q7 f
  F: ^* [6 C) C

楼主怎么把肉排搞的那么薄的，看图片骨头也没有看见在哪里，不是拿了几块里脊肉搞的吧。

蛮好看的~~~~~~~~~~~~~