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小 发表于 2007-3-28 19:45 只看该作者
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鸡翅包双菇
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材料: 2 Z/ @5 ]3 j% q
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鸡翅8个(要鸡翅的中间那段),香菇4朵,蘑菇4个,洋葱一个
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做法:
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1,要把鸡翅剔骨,这个稍为难做点,要有耐心,用剪刀一点一点的剪开 2 b6 f/ V( r1 P/ t6 ]/ u
- e+ p: a3 S% L2,把剔好骨的鸡翅翻过来,肉朝外面,放盐,少许酱油,十三香,一点点鸡精,拌匀,用保鲜膜罩住,放冰箱里腌1小时
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( J/ B$ A6 T' i9 V( `9 b6 B9 c6 {1 L3,把洋葱切颗粒,蘑菇切片,香菇切丝.
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4 U4 Y$ t* J9 S- D4,锅里热油,把洋葱爆香,然后下香菇和蘑菇,可少放点盐和生抽.起锅待用
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5,把炒好的馅塞进腌好的鸡翅里.塞啊塞,塞得满满实实的,呵呵!然后在面上摸一层蜂蜜. - p" C% o# L4 X1 ]
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6,把烤盘梢摸油.烤箱200,烤20分钟,中间翻一次. : r% K2 K5 v6 z) h/ p& ]8 }% N
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一会就能闻见香味从烤箱里冒出来了!呵呵
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