三文鱼头豆腐汤的做法
# [0 r# m" d4 m# e5 N+ T1 [$ @3 q小葱一把取嫩叶，洗干净
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! @: G" q+ x  M$ ]+ K/ K三文鱼头剪去腮，洗干净
  f6 G8 I) f' [7 t' r锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色% p/ b& Z# H; `( D: X( k9 ~
趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块2 M! M% e# O. e8 _& b/ y1 Z
把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒
7 [* E# M  ^; J5 k/ V把切好的西红柿放入锅中
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! z# g- S  _* y) O把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味
+ E3 g9 \2 T% t$ h4 x& X把小葱切段
0 d6 }1 o5 B6 g把葱段放入锅中" _# Z* [( W) X' L7 P

+ x- E' B# O7 Q* k. X$ l- a! i小火炖到汤汁变浓，约20分钟/ K) U" ?& F3 K8 B* L) @% |
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) P( q. e# K2 q         鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白
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         近最热门的话题，莫过于伦敦奥运会啦。舞台剧般的开幕式高潮迭起，看得我是欲罢不能。幸好第二天是周末，可以安心睡懒觉。时差不作美，这熬夜看比赛，真是让人爱来让人恨。夏夜微凉，邀三五好友蜗居一蹲，电视或者电脑一开，冰啤就着麻小，如火如荼的比赛对着麻麻辣辣的诱惑，整夜不睡也开心！可是，第二天上工就坑爹没商量啦。睡眼惺忪的上司遭遇呵欠连天的下属，脸色铁定能比得上北京60年不遇的桑拿天。再困，小鱼小虾一族也要咬牙扛啊！& z% c, S8 r+ B+ v' a; s
         脑袋里好像塞了个枕头，蓬蓬松松模模糊糊就是转不动，吃点什么能醒脑呢？——鱼头豆腐汤！
  W8 X7 c* a' C         鱼头豆腐汤，要算得上最著名的健脑益智菜品了。小时候每逢考试季节，小区里总能闻到鱼汤的香味，后来，小区菜市的大爷大妈也就精明起来，每年初夏，总会进货不少的鱼头，以解附近的父母陪考的焦急之心。鱼头豆腐汤不仅 口味鲜美营养丰富，而且，也是补钙佳品哦。鱼肉中的维生素d可以帮助人体吸收钙质，老人小孩都不妨多吃点。尤其它高蛋白而低脂肪，爱美的美纸们也不妨来一碗。3 L2 B8 O- v# G; K
         今天这道私房鱼头豆腐汤，选择了三文鱼头，与传统养殖鱼的鱼头相比，三文鱼受到污染的可能性更低，而且三文鱼的鱼油富含多种不饱和脂肪酸，营养价值更高。

以前吃过胖头鱼豆腐汤，没吃过三文鱼豆腐汤，不知道两者味道怎么样

三文鱼应该刺身吃最好，熟了口感就不怎么好了

三文鱼头好像长赖了

鱼头豆腐 超经典 很喜欢这道菜 支持个

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?- N5 j* b9 _5 z! Z
鱼头汤还是要胖头鱼

我只吃过生的三文鱼.还能这么做?; O: D* ~6 s0 U- N, v
. ?4 `, T" D. o% N# @3 I0 B  u  f鱼头汤还是要胖头鱼