推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 韩式石锅拌饭[12P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 11

韩式石锅拌饭[12P]

& |( Z- d8 n0 ^& R2 C) {8 ?1 i
, W: m( [* `4 |: i; ~
食材
  • 主料
  • 1碗熟米饭
  • 配料
  • 适量油
  • 适量火腿
  • 适量彩椒丝
  • 适量韩国辣椒酱
  • 适量包菜
  • 适量洋葱圈
  • 适量肉馅
制作步骤
$ z/ D; F. }: M/ @4 l
, N+ n& z! v. [- @% v! c+ D9 M& ^- v$ y7 v  D1 Z
青椒、红椒、黄椒、火腿分别切丝,洋葱切圈、包菜切块儿备用, I# G; P( ]) F/ ~4 H

& u5 T4 H& K  e6 M5 n) i9 e, U/ M. g4 L& t
0 C2 J1 u7 v: j

% ~: H+ ^( G& X2 y这个是做灌汤包剩下的猪肉皮冻馅儿! N4 o  N" x& y; \' [5 C
. c( C" \2 G+ p  W! `
& m- h. m5 V1 @. w6 f
: i* Y# ]4 ~  b' `& t& \

9 t# A+ u+ y' T5 \% O砂锅内刷上一层厚薄油
" U& l0 f7 a$ B0 R7 G# R
8 Z; l4 ^+ a' L6 D) Q! |. F
" F) q4 i7 L3 e) Q6 a9 m5 c# |) q- D $ B* ]  y3 X+ j% M. O6 X0 p2 e6 G

+ K0 e6 Z9 z% m2 G/ ]! o1 z2 c# n把米饭打散铺在锅内
3 r( e6 \/ ]: t. h6 w  E5 x9 H: l+ p5 G: V5 G
2 v1 [4 o$ P2 l2 o

1 C, g' a" i& z% B# E8 s4 J, e! F* e7 W* v$ @
皮冻肉馅均匀撒在米饭上
: q8 U: y( R( N: N  d% E4 Z* z. Y- Q1 m

! F& M' q4 u8 g, y( Q
" S/ d* l/ l3 m# |. @/ @# r  W: ^
8 {9 o, e5 ~; a8 \- e1 u' }$ |" l' ?再把包菜均匀地铺在皮冻上
5 \& x- W. J/ t
' \) j$ \! D8 V$ w& H1 g$ R7 D. n+ p

- j5 p" j# R3 k0 S& U' w* D, o$ }$ `+ @7 ]/ d8 d' t
再把青椒丝和火腿丝铺在包菜上面0 H- R1 ~" I2 I7 L8 n6 c

# g: I, R  t9 N
9 w, b% p% i5 p9 [' I- P" {1 Q ; ~# I1 M" m+ H
3 [+ I; A0 S: [
最后铺上洋葱圈
% X) _, F, l, G/ P3 C
, N* m* D6 h8 N+ v5 v4 w# v1 Q: Q0 t$ t0 ]. h+ U
+ B- z0 t+ O( d$ J% G; Q

5 L  O. e5 {0 ~/ Y3 R+ x1 ~盖上锅盖,开小火慢慢煮
  Q% ?& h5 j0 W3 z: g* d3 {; ~2 _! {8 ?, Q  Z# l+ _

- D4 f( c0 c4 u % X, {& ~# ?, v1 I
* n" Y+ O5 o* S+ f9 q7 S* X. Q( b5 l- ]
待锅内有烟冒出打开锅盖,看到锅边有锅巴结成就行了
% ~$ g9 |3 {: Y  O; ?: Y# A5 L( r: ]
5 X# {8 v9 Q& \! f  p
5 v5 x! }7 |7 [2 n" v3 F

+ y* Z; G, U+ [" C7 U最后放上韩国辣椒酱,吃的时候拌匀就可以了,非常开胃!
9 {9 x. R8 x. [7 ?  Y
! {- I! m5 z% l3 a7 Z 小贴士7 q( i; A# x, s3 G% T3 {
蔬菜和辣椒酱根据个人的爱好随意搭配!做的时候一定别忘记在锅底摸油!
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +3 谢谢对版主工作的支持 2012-9-24 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 11
TOP

简单易学,在家的时候可是尝试做做看,多谢楼主分享做法!

TOP

看电视上 经常是放个生鸡蛋,那腥味估计要很重的味道才能压下去

TOP

仔细看了下楼主的加工程序。首先材料和调味品分开写,调味品写的也不全后面用的几样都没写到。6 I8 F( `: S! `; X  Y
整体菜的色味养都上佳。

TOP

说实话这东西就是看着好看吃起来还不如市场上的盖浇饭好吃

TOP

嘴馋!找这种吃法,很快就是个大胖子啦!常在PC前的各位,每天一份就够了,哈哈,谢谢!

TOP

石锅拌饭怎么能不放泡菜和荷包蛋?楼主是中式做法阿,其实只能算是煲仔饭吧

TOP

看来这个想做有点难度了,没有这个石锅呀,这个石锅很地道

TOP

石锅拌饭其实就是韩国人把吃剩下的饭菜混在一起,加上特制的酱料混合而成的,因为多种菜色的关系,所以味道特别的鲜美,其实中国人早就用上这套了,只是韩国人把它们发扬了,而且增加了很多新鲜的元素。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +2 回复认真,鼓励! 2012-9-26 23:52

TOP

这个不错,饭和菜都有了,建议放一个煎蛋,味道就更好啦

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-27 16:00