推荐理由：; o3 W6 |6 K  E8 w" t/ V 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：7 a  y4 _3 j' j2 T 牛肉片 | 150克 0 |& V5 G0 n7 Z" b炸面 | 1条 . @$ n, W: |- W2 x# C! Z4 N2 u京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 - G* ?3 }5 m0 K: R8 Y/ f蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 / r! k8 T; |) _# L) t

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。8 I  i) v. G1 w- U

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炸面切成小块并走油，备用。- U% {/ Z: i" x( s

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。 " E& c/ W3 t0 E  t1 c$ B- L' R

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 8 j6 Y8 M( }7 t3 ]

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！/ s% O$ n* h; g

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1