草莓奶茶慕司

... 嘻嘻...草莓层% T" ]4 O! m% E7 G" E# R4 l

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) z2 X( z( O' _' Q材料:鲜奶125G明胶8G 草莓泥200G 糖45G
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: g2 b2 Y: k6 Y6 R$ K0 K草莓奶茶慕司6 L0 ~: F- T+ A8 A
步骤:
  Y  i8 P: v+ y, a$ W* E0 F/ W. ?1.明胶加两大勺冷水,泡胀4 `# j/ r  k% E0 L

1 |; j# s6 _- W8 K; d/ }8 W草莓奶茶慕司4 [( x$ S" \6 D4 `+ O+ K- V4 Y
2.隔水溶化( ?* ~5 |: O! G8 Z1 P3 L$ `6 q
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9 H; h9 {, c' p6 A% `; M3.完全溶化后,加入草莓泥,拌匀
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) F9 B2 f1 x, U. B8 M9 H" l草莓奶茶慕司$ S! C. A/ {9 P
4.鲜奶打至6分发, 和草莓泥拌匀' C: `8 Y4 {* s1 E
5.入模,放进冰箱冷藏2-3时0 Z1 {$ v! Q" V
奶茶层材料:
$ G1 \- S4 Y) J/ ^; d两包红茶(我突然找不到红茶,就用铁观音代替下 )炼乳适量 糖适量鲜奶油125G 明胶
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6 k- Y, M2 c2 c' K过程:3 ]; H% a: m# \* ~+ h8 u
1.红茶泡开5分钟,加入炼乳和糖
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2.明胶按草莓层1,2步骤. 和奶茶混合均匀& i9 m! d+ r8 f; F' A. V

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8 V  p" d7 p1 Y' D3. 鲜奶打至6分发,和奶茶拌匀.9 W! z$ v2 z$ j6 ?  S
4.入模,放入冰箱冷藏3小时以上. 加草莓装饰..开
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