酱油腌青紫苏
# W( o& Y* Z( E$ Z8 b$ a0 A; w2 m5 z$ l4 Y: g
" K5 p) W, r3 {: K
8 N" z5 I; y$ G, w1 C
: b5 |! E6 s' G1 X8 K. i, C* b f主料:
; a+ ]: J3 E/ G/ f3 M( \# k. u1 k
9 s& d% Q+ r" I1 ~青紫苏叶子
! Q+ N3 K& S; V/ W; @8 @3 ^% p
: q6 `) \, ~ I' O8 F5 h1 l# B配料:尖椒,蒜
- k E: s0 Q8 ]) b. W G
3 j, y2 i0 a- r& ^调料:生抽酱油
8 ~! R! _, B( H) k3 E
. s) i. B+ ?+ o5 k# o
做法步骤:
9 y H, x4 G! l1 E, a& v
, x1 ^3 S0 ~/ o, M5 ]
1)尖椒俩,切小块儿。蒜一把,切片儿,青紫苏叶子一把,洗净擦干水分。
( W6 a( o; b$ j1 H$ z+ f9 X9 p* J5 t4 _6 T+ g7 l5 h' w8 x0 I
9 m* [( u, k" `) s+ K7 i3 V2 `
/ i t2 X9 W* S1 _( a所有的材料统统放入一个保鲜饭盒,倒入生抽酱油腌上就好啦。
- w- M. ?: X0 w7 }! ]2 {$ W9 ?: ~% B" E/ _7 K
说明及备注:
8 |) r* _/ x) e+ [7 R0 F
4 A, }# p* G3 s/ N7 W+ P做菜的时候,可以用这个酱油,有额外的香气。我个人最爱那里面的腌尖椒,做饭的时候会空口塞嘴里一块儿,贼辣,但是香辣过瘾,笑。。。