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糯米蒸排骨

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糯米蒸排骨

以前有人发过,但图片和做法和我的不一样,还有我第一次用软件发图,如果看不到图请说一声,谢谢.
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: d) o/ s4 U$ T: B& a0 Q/ E  材料:排骨  糯米   调料A:蒜  葱  料酒 醋  盐 老抽  胡椒粉 花椒粉 白糖* @7 m6 H/ [4 M9 F  r6 |9 }

2 K% ]" V. H$ K" U( E: s  做法:提前半天把糯米用水泡上,我很自作聪明的加了一小把紫米,没有什么影响,倒是增了点“色”;提前用调料A把排骨腌制2个小时以上入味. 把腌制好的排骨均匀的裹上糯米,用手握实了,在盘子里摆好(如果有竹帘的可以趁机铺上,没有竹帘的可以铺一层白菜叶子,红薯.....这样排骨吃起来不会太腻);最后就是上锅蒸1个小时左右,记得蒸锅里多加水,别烧干了.....吃吧吃吧...4 @- \$ h" C% I

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我正想著怎麼做糯米排骨呢???!!!!謝謝
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  • 落叶归根 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2007-5-11 17:09

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真是很有人呢!学着做一做。

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我非常爱吃这道菜,以前在朋友家饭店吃过,这回可以自己做了,太好了。

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