先介绍一下葛根:
; J4 F% A3 d% I- F5 D/ i$ h9 l  F7 O含有大量的葛根素,黄酮甙素,丰富的女性荷尔蒙和春量素醇,据< 本草纲目>记载'葛根,性辛平无毒,有较高的药理作用,能清凉解毒,消炎止痛'.
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葛根粉
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做法其实很简单.
& a, m/ @' V/ s+ F( _2 }1 O8 a1.先将红枣去核,方法可以学习大长今,HOHO.如果不介意的话,也可以不去,反正是自己吃嘛.+ m0 L% X( W( R$ \
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. g( S4 I6 `" Z  g去核的红枣
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2.将葛根粉用温水调开! S2 l" K8 o0 H, B
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% i7 ?/ }) n3 _0 Z( f1 h用水调开后的葛根粉
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3.锅里烧适量的水,等开~~~~8 S+ F( a0 W5 D/ [) ~9 a! b

* c' ]0 v; ?& p$ ?% j! U0 s4.水开后,将调好的葛根粉汤快速倒入开水中,并马上搅拌,显成羹状了.放入红枣,加入适量的糖,如果有桂花糖就更好了
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5 p1 }* G( V0 k" S可以吃啦

紅枣補血大家都清楚,一般人認為葛跟可以解酒,其實,葛根對於降低心跳頻率很有作用,所以,心動過速的人很適合此羹