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【原料】  
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0 C, T9 a4 C5 p0 t+ I% O山药500克、京糕片300克、蜜饯青梅100克
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  K# P+ u$ P% G2 W5 t. f% `3 e& N6 Y【制作过程】* H3 ~8 r5 Y: a/ z% A/ s) X' T+ k

9 p0 z3 ~. D- T  w1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片，青梅焯水，切成瓦片形状。
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2、油纸抹上芝麻油，平铺汤盘内，将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行，码成房脊形，每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。
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3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间，用大平盘翻扣过来，揭去油纸蒸3分钟取出。
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% P! I9 q: V) M' z: r& n4、白糖、桂花酱下开水中勾芡，浇入平盘即成。

多看看苗兄的帖子不久之后就是美食家,多多学习.

山药很好吃！本人喜欢做山药排骨汤吃。饭前饭后各一大碗，爽