我本周真的和鸡过不去了，我最喜欢吃悦香鸡的手撕豉油鸡，浓香滑嫩。 # |% f/ ^5 L$ l0 L

+ R2 j/ P. |; N  l3 ~" B　　不过除了自己买来吃，我更希望自己做。这次又买了半只光鸡回来自己折腾。 , k' m! l8 y5 K' O7 @

0 u" F) `( g( R) D$ K2 u5 }  y　　方子又是我偶像小苑子的出品，不过我根据个人的口味和微波炉功率做了改良。 1 r4 D+ S" }2 r  R2 H6 c) \( ?
　　大家也可以根据自己爱好做修改口味和叮得时间。 + I/ y* L( B& W
　　
, o# J2 P  q* p! n4 n　　原方子：小苑子JJ的豉油鸡 7 v) p' Y! |: C2 C7 t5 T( s
　　
* T% m" G6 n9 C( C  C. V* F, M* o　　材料：光鸡半只 李锦鸡豉油鸡汁（如无可自行diy） 八角 桂皮 姜片 . W+ O1 `4 I2 ~$ d: h
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　　豉油鸡汁DIY：普通豉油半饭碗（或者生抽和老抽混合）冰糖若干 （如无可用
- Z  d8 p, i( G  t　　砂糖代替）混合加热至糖溶化即可（根据自己个人口味调）
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　　1． 豉油半碗 八角1粒 桂皮1块 放入锅内煮热后再盛起备用
3 o3 n. i/ |, G7 P　　2． 光鸡洗净擦干后，倒入准备好的酱油腌3小时以上，途中需翻面2-3次上色 4 u  i4 d$ X2 o' W
　　3． 把腌好的鸡肉放入微波炉高火叮5-6分钟（原方8分钟）
2 Q! H" X0 `3 m3 j7 U- m1 F/ J　　4． 取出首次叮好的鸡，翻身，然后均匀淋上盒内的豉油汁上色，然后再放入微波炉 8 Z  w9 v2 P* \) s$ @
　　中火叮1-2分钟（原方中火2分钟）
+ I- Y" r( c' i. S! B$ f5 a　　5． 重复以上步骤3次（依次类推为高火5-6分钟一次，中火1-2分钟3次）每次都 1 U% Q& g/ _4 U" y7 a1 P& o: t9 u1 K
　　取出翻身，淋汁上色。 2 J8 t- t$ }8 f( x; @
　　6． 叮好后稍微放凉，可手撕，可切块，撒上芝麻和盒内的豉油汁搅拌均匀即可享用 # m9 o5 Z2 {- o
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　　我因为怕叮得时间太长，让鸡肉变粗，所以改变了叮得时间以及加长腌鸡的时间。 " J9 @. U  {: Q" y: Y
　　最后骨头都有味道了，很不错哦，大家也叮叮看吧！
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哇哇！感觉开始饿了！看这实在是太过瘾了！相信味道页不会差！

我現在好肚餓呀 做都吾係太難 我要去買材料做啦

教大家一个方法：
, B- o) p2 B8 Y" |其实做豉油鸡可以用电饭煲，因为电饭煲煮不会烧焦鸡。

4楼的，电饭褒也可以么？不过用电饭褒时间如何掌握，选择哪档开关？

哇！看图片就已经流口水了，明天买材料做来试试，爽！

鸡的吃法很多种哦,在北方最常见的是炒和炖,这种做法很特别呀,看着就流口水,嘿.学着做一次.鸡是百吃不厌哦.

整个过程好象有点麻烦哦，不过应该几好味道吧。如果是简单一点的话，我都会尝试去弄一个来吃，不过偶是个懒人，最想弄简单又好吃的东东，哈哈。这道菜中有八角 ，虽然味道可能会好一点，但会热气哦，家里的人弄吃的一般都不用八角，要弄的话注意降火哦