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烹制方法　
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材料：新鲜百合（2个），新鲜木耳（三两）； 鸡胸肉（一小块）；芹菜（一条）
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4 Y$ z3 y# k7 [, c+ U' \, B. k1　鸡肉切成条，用生粉料酒糖油腌好。$ R: D6 b( W7 @1 Y- F9 n+ V/ _
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- m" i* z$ @! M* ^( o! G' q" R2　百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝，分别洗净，放入滚水中焯，过冷水冲一下。* r5 c% u  m  I/ w$ _3 A1 A0 B
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' T+ R- h% a! @& R* n3　烧热油锅，油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。8 |( x4 ?, _1 s7 {2 b
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4　倒入西芹以及木耳，入锅一起炒熟。5 B* D( B) Z" s0 g
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; Y, F' t9 b" a1 e7 R5　快熟的时候再加入百合一起炒，最后加一点盐调味，即可上桌。

百合加进去有什么特殊的味道嘛？还有就是百合可以吃不？

百合是个好东东啊，不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。

肉 要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

西芹百合是一道经典爽口素菜，再加入鸡柳不知道如何，会不会有点油腻呢