红薯杏仁

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原料：
: @6 m0 z8 z8 \7 w) {" F/ d美国加州杏仁 100克，红薯干20克，糖200克，芝麻1小勺（5毫升）。
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7 k) a# _2 C2 v9 [) K' X6 R8 L做法：
  C5 m8 o- s% h9 {+ D1、锅中放入少许水，放入糖用中高火加热6-7分钟，把糖炒成粘稠状；
1 f2 ?. T0 `) U' o0 q/ Y* ]2、放入杏仁，再炒1-2分钟，将糖完全裹在杏仁上，出锅；
5 l: W( n' z& x" d3、将出锅的杏仁倒入盘中冷却。注意趁热撒上芝麻让芝麻沾附在杏仁上，并且趁热时将杏仁分开防止结块；
" @, Q8 i0 `9 u) k4、置于室温下冷却；" I4 R3 Q# A" H0 j2 r/ W
5、待杏仁完全冷却后与红薯干拌起来即可食用。9 L+ g% J5 b+ U: q3 A2 j

+ m% Q7 l7 o  s/ T特色：6 O- g5 y  r! F* ~, g1 G
色泽金黄的红薯干和棕色的美国加州杏仁形成对比。芝麻为这道零食增加了色香，是绝好搭配绿茶的零食