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& A" ?9 ^- P; N; X原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量$ q3 ^. w# h2 F# m

0 }' E; @  f" }$ L3 k8 F1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；
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2.将泡好的糯米滤出备用；3 d- {6 w- `! W$ L/ s( ^; N
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3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；% a( e: x, n: O0 m

7 M" ]* j8 z, Y; N$ J4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；
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5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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1 d+ x5 k  Q0 Y% P# o1 e6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；" ~# }9 m# a& j/ |/ P
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7.捞出滤干油分备用；  E- k5 W# q6 L8 \

" R. J( _6 `  J! h0 I/ T8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；; A5 [( I7 y( q0 ~% T) c6 `5 ^: r
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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11.再撒上少许熟黑芝麻；
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12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；$ \8 l. U: J* Q. _; }  z
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13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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( {+ a/ f* I5 D; w6 N6 ]+ P8 p1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；1 G/ w0 q$ M+ ]+ x. A
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2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；. q" Q1 c, ?" g4 _9 k
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！
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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
  q1 i- N6 ]/ @4 g( l哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。