本人不会发图请大家原谅，但是我在这里想给大家介绍几道我们这的特色凉菜希望大家喜欢！  L& w. R. g, y$ b
材料：精肉，黄瓜，鸡蛋，粉皮，西红柿，木耳（泡制好），大蒜
: s' E" _# l* g1 e制作方法：1把精肉切丝，锅里放油加入葱丝姜丝炒制一下再加入肉丝炒制，炒熟肉丝后再加入甜面酱炒制，注意别把酱炒糊。盛出待用
3 m0 r9 h9 R6 g$ B8 @" N; `2锅里加水把粉皮放入煮熟，切长条待用（注意啊，粉皮用水泡着，不然容易粘）
" N% w/ j" _2 T# q3把鸡蛋打入碗里搅拌匀待用，锅里放少量油待热后把鸡蛋倒入快速在锅里转一下在锅底铺匀（就是吊个蛋皮）。掉好切条待用; k( D1 o8 @  J$ u/ B( I
4把黄瓜切条待用，西红柿也切条放好。把大蒜扒皮捣制蒜泥加入醋，香油，味精放好。
/ i2 a, Q/ G# J& _9 b: v0 C5木耳泡制好后切条待用。
( S: I/ t. [/ a. [6 F找一个大的盘子先把黄瓜条摆在最底下一层，上面摆上粉皮，蛋皮，木耳，西红柿，最上面放上炒好的酱肉。另找碗把蒜泥放好，吃的时候加入盘中调好就可食用了

兄弟，谢谢发帖，发图可以去thread-1701978-1-1.html这里看看，是不是有些帮助，要是能配上图片，肯定更精彩哦！

可惜没有图片，个人比较喜欢放点芥末的口味。

学习了  周末买好材料 试试 看