推荐理由： 1 f' C9 Y& K0 o7 i# i创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料： 7 N' T+ J) l( I秋刀鱼| 1条( Y0 f  A2 p$ w8 E% M 梅子 | 3粒 # @8 @( S4 j# _7 m姜| 适量 / {0 |6 ?# w$ |2 A: ^! n; H5 l# _酱油、日本清酒、糖| 适量 . r4 X8 r* m, ?# f7 H" \5 _# a9 [+ R, j

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。7 j$ {# T. ]0 s  l5 v7 P" v

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秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。2 z5 G6 T; c0 {; g0 C- x

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梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用0 N; y. T8 H/ b' M  @- N$ C9 ?1 D

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倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。# Q$ ~! |6 Q: c# u9 w

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酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。/ s, T1 N  Z& c/ y

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煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。0 a% e$ g5 U+ D; m

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.