推荐理由：% h7 n. p/ B# ^4 I5 I  C7 a; a. g 软滑蹄筋，！甘香花腩，肉汁鲜美，令你吃不停口啊！~~~ 用 料： ! w" B3 ?# l' o5 C- d5 b# ?花腩 | 250克 6 a5 X# I. t, n7 V+ c' r+ v& Y干蹄筋 | 50克 8 G- e; D, q/ O1 w9 `香菜、葱、蒜片、姜片| 少量* ^' L$ T: g# ?+ Z 盐、鸡粉、酱油| 少量 , X" {) m, r/ N2 R3 v

准备香菜、姜片和蒜片，备用。* Z0 l. k, h. W2 h! A

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先将花腩和蹄筋洗干净准备好，蹄筋要浸泡一个晚上，所以要事先准备好哦！~8 Z& ^/ O4 X) m& I" K+ ^

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花腩肉切片，并拿少许盐腌约10分钟。' U1 K, [4 G, u/ e1 O1 U

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蹄筋先用油泡约8分钟，炸至脆身。 ( U0 x0 `2 k/ a# \, T( [! d

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炸完后捞上，用清水浸泡，再加入少许白醋，可以令蹄筋更加软滑。 7 [, H6 V3 X+ U  f* F& ~

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花腩肉也要用约120度的油泡一下，会更加香口。 / @8 \% t" }3 K* l; V5 x% g

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另起一锅，放入葱，姜片和蒜片，爆香 7 i( ^3 P$ r9 _+ V* ^+ G

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爆香后，加入花腩肉片，一起炒。加入少许盐、鸡粉和味精。炒约2分钟，再加入生粉水，炒至干身，就可上碟了。+ d3 Q8 |3 u) v- k/ q. Z# ~4 o

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再拌上香菜作为装饰，软滑香喷喷的蹄筋烩花腩就搞定啦！~7 @! y/ ?5 E8 |! t$ b6 f

我好象闻到香味了,就做法有点麻烦,想吃啊!

一定是配白饭吃拉,还是看别人做自己吃好哈

喜欢吃肉哦,看着就有胃口.好香呢.图文并茂很容易学的,试一试哦.