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难度：切墩(初级)        时间：1小时以上# J; C0 c4 ?" H1 B
主料
% f' E  k) W! ~7 V" }" T1 a$ s米饭250g        金枪鱼罐头100g, a6 I5 H  i, I6 @6 x
韩国泡菜100g       
( Q7 m: F4 H  x辅料
* P# D1 l* q3 X# n1 `* a8 _ ! j- A' P1 X0 y* N: N7 G5 ^
荷兰豆        圣女果2 ?3 b$ b: `5 l  H8 R* i" r
海苔        西兰花
$ Y  u2 s8 H4 c! h北极虾        生菜% W$ L: O' |% `/ t  V, X
小香肠        2 J% w; _& w+ x0 n/ @$ C

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# s, ]4 w9 D! l- }# J1. 整体效果图8 Z; k: _) b6 E- l" s
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2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 , k  I+ c( H6 t0 f1 Z& n: u( e
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀. v  ~5 c/ Y3 C, c

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3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜0 {( c1 H7 u$ x( y: P+ L. S: k. r

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' U+ X, ], K6 x. t; m/ h( E0 d, L! r. D2 q; Y* w6 o4 [) n) {$ c0 m
4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
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: L0 r, C. k- g( x3 D7 L5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟  ]; o6 w. x# @; U( m
从没豆的一侧打开，去掉豆子4 T9 P/ D* X2 [& A" a
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/ g8 s4 l: X: k" m6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心0 N5 e3 |8 j- z
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7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
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8 x# O1 u: D$ k7 x4 j8. 放入便当盒中如图组合
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9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
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10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握
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7 X5 u# {' g1 W1 l& U- A11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛6 [+ c1 W# q' M
将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
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12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
: F& g. y0 j3 n& j5 N: q. e同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可
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13. 组装在三叶草上。
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14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。! I) A& K# S3 {) O
装入便当盒
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15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。: h, o2 {! t3 p) g2 [3 V

% D$ l& ~2 w& m2 _. q小贴士
8 K( S4 c8 F& k2 _$ v8 z" L: X后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故- C( c0 P% l, N
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。
# e" J: c+ b  S2 Y) Z不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。& n! A! G$ d% }
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
% H9 v, i( p( H1 P: ?小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。
3 }* t- S' V; Y满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！