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% ^ E% s+ o7 A) ]+ T& V5 U( Z5 r难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
, Q* g# C- K# l3 |: l, X$ d- |! q# T大米120g 牛肉50g
8 q: _0 ?1 ~4 {/ O8 y水320ml
3 ~" i3 y* S A! |& H辅料
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% W8 w1 z6 s) P3 J S4 u2 K; n4 J9 J四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
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橄榄油10ml 盐少许
M* }" ?% y6 r& g3 C胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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6 g1 w# E7 H$ @% _2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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2 v* G+ i* n) R+ c3 p3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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) c6 k; i. O c$ k, r9 h5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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5 R; U9 e0 z( N6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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# H! ?# e: Q" h7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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0 w4 K: C( B8 Q$ O* g" o6 q% ?& t小贴士
6 Q4 c( R# s/ a) p, D- ?1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
3 `! Q! J- Z l: n# k" ?! d J# h1 E2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
8 y+ F: H8 ^, e$ {3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
5 }& h, a/ V3 L' V( [" G4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。